2月 7, 2013

池田町の伝統食「ばんこもち」です。 この時期、テレビや新聞でよく取り上げられてますね。 正体は池田町産のもち米と・うるち米・ヨモギをつき、乾燥させたものです。 乾燥してるのでカチカチです。 昔の保存食で、水に付けて戻して …