つらら
今週前半は冷え込みがきつく、 伊八寿司さんの前にも大きなツララが出来てました。
水海の田楽能舞
本日２月１５日は水海地区の田楽能舞の日です。 国指定の重要無形民俗文化財に指定されている、深い歴史と高い価値を持った能舞です。 舞人３人は、数日前から当日まで「別火」と呼ばれる、共同調理を避けた日々を過ごし、当日は水海川 …
一福の塩だしそば
一福さんの塩だしそばです。 塩だしの深みに天然の山葵のあと味が忘れられませんね。 もちろん蕎麦は打ち立てで言うまでもありません。 限定でお取り寄せも行なっています。 秋に収穫した蕎麦は冬が一番美味しいです。 ※お取り寄せ …
ばんこもち＆クッキー
池田町の伝統食「ばんこもち」です。 この時期、テレビや新聞でよく取り上げられてますね。 正体は池田町産のもち米と・うるち米・ヨモギをつき、乾燥させたものです。 乾燥してるのでカチカチです。 昔の保存食で、水に付けて戻して …
猪ちゃんカレー
喫茶・香さんのこの冬新作 「猪（しし）ちゃん入りカレー」です。 折角なので頂いてみました。 いっぱい入っているお肉はとても柔らかく、言われなければ、すごく高級なお肉と間違うと思います。 また、お味噌汁も具だくさん、カレー …