ばんこもち＆クッキー

池田町の伝統食「ばんこもち」です。
この時期、テレビや新聞でよく取り上げられてますね。

正体は池田町産のもち米と・うるち米・ヨモギをつき、乾燥させたものです。
乾燥してるのでカチカチです。

昔の保存食で、水に付けて戻してから食べます。

まちの駅では「ばんこもち」を入口に並べて販売しております。
並んで、Coloさんの「ばんこクッキー」も販売していますょ。
「ばんこクッキー」は、池田町コシヒカリの玄米粉で作ったヨモギのクッキーです。
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