山の恵み
日に日に雪解けが進み、池田町も春を感じられてきました。 池田町は山に囲まれ、林業も大きな産業の一つです。 こちら谷本木材さんでも、木材の加工乾燥で忙しくなって来ました。 住宅需要などで大工さん達が動き出す季節ということで …
雪解け
いい天気が続いてます。 池田町も写真の通り雪解けが進み、車でも安心して来町出来る季節になってきました。（早朝の冷えこみ時はちょっと注意！ですが） しかしながら山にはまだまだ雪が残っていて、そのコントラストは美しい風景でし …
水車のおろしそば
３月に入り、こちら池田でも暖かな日が続いてます。 雪解けも一気に進んでますね。 こちらは稲荷地区にあります、水車さんのおろしそばです。 池田はお蕎麦の名店が幾つかありますが、こちらのそばもとても美味しいです。 また、水車 …
まちの駅で〒
いけだまちの駅（まちUPいけだ）にて、切手・ハガキ・印紙の取り扱いが始まりました。 またまた便利になりました。 皆さんご活用下さい。
油揚げ
本日は風がキツいですね。 吹き飛ばされそうです。 池田の豆腐屋さん、澤崎豆腐さんでは朝早くからお豆腐づくりに忙しそうです。 写真は福井の油揚げ。最近、メディアにもよく取り上げられてますね。 澤崎さんところの油揚げも大きく …