油揚げ

本日は風がキツいですね。
吹き飛ばされそうです。

池田の豆腐屋さん、澤崎豆腐さんでは朝早くからお豆腐づくりに忙しそうです。
写真は福井の油揚げ。最近、メディアにもよく取り上げられてますね。
澤崎さんところの油揚げも大きくてとても美味しそうでした。