能楽の里せんべい
こちら、かつての商工会特産品開発の一環で誕生した商品です。 手焼きにこだわったせんべいで、包装も凝ってまして池田町に来た（ベタな）お土産としてなかなか好評です。 「中身が分からない」との声が意外とあり、まちの駅さんでサン …
かきもち
池田町は地域の婦人グループが元気に活躍して地域の伝統商品を作っています。 先日は「ファーマーズキッチンにし」さんにお邪魔しましたところ、かきもちを作っておられました。 手作りのかきもちは素朴で懐かしい味です。 また、１枚 …
山の「うに」
「うに」と言っても海から取れる本物の雲丹では無く、池田で昔から作られている「ゆずうに」です。 柚子と塩、それに唐辛子を混ぜて出来、うどんや鍋などの薬味として美味しくいただけます。 最近では鯖江市河和田地区が「山うに」とし …
まちの駅で〒
いけだまちの駅（まちUPいけだ）にて、切手・ハガキ・印紙の取り扱いが始まりました。 またまた便利になりました。 皆さんご活用下さい。
はまなみそ
「はまなみそ」とは福井県、それも特に嶺北で食されるのおかず味噌のことです。 池田の人は自分で「はまなみそ」を作るので、その原料となる二種類のこうじです。 こちらは湯本味噌さんで出荷待ちのこうじ達です。 白いのが甘酒の素、 …
越のルビーのトマトアイス
まちUpいけださんの開発商品、越のルビーのトマトアイスを頂戴しました。 始めて食べたのですが（スミマセン）、本当に自然のトマトを食べているような感覚でした。 これは私の中で、かなりのヒット商品！ みなさんも是非ご賞味あれ …